Unsere Zutaten: Risottoreis
Für Risottos, Eintöpfe, Salate und Suppen bevorzuge den klassischen Risottoreis Vialone Nano aus der Region Verona, angebaut von der Familie Melotti. Der Reis wird auf sandigem Boden angebaut, mit reinem Quellwasser gewässert und handwerklich verarbeitet. Das Resultat ist ein reiner und gesunder Reis, dessen Körner dunkler und rauher sind