In Göttingen habe ich bei einem Olivenölseminar vor wenigen Wochen meine beste Focaccia ever gegessen! Mein Importeur aus Italien hat mir versichert, dass das Geheimnis einer jeden guten Focaccia das Mehl sei. Hmmmm – das habe ich mir nun besorgt! Und es kostet sage und
Cannellini-Bohne Diese kleine Bohne ist nierenförmig mit glatter Oberfläche und von weicher Konsistenz. Das typische Gericht besteht aus Thunfisch mit Cannellini (Tonno e Fagioli) – aber auch an Salaten, in kräftigen toskanischen Eintöpfen oder als Beilage ist die Bohne bestens geeignet, 12 Stunden einweichen, 2
Salat von der Beluga – Linse … Beluga was?! Beluga-Linsen sind kleine, schwarze Linsen von würzigem, aromatischem Geschmack. Sie bleiben beim kochen bissfest und eignen sich ideal für Linsensalate oder auch für ein optisch besonders ansprechendes Linsenrisotto mit angedünsteter Pancetta, frischen Kräutern und einem jungen
So! Es ist geschafft! Nun hab ich auch meinen eigenen Blog! Ik freu mi! Ab heute, erzähle ich aus meinem Leben. Das findet zum großen Teil im Refugio statt. Was das ist, seht ihr hier www.refugio-unna.de. Oder aber Christian und ich sind unterwegs, für das
Hallo!
Ich bin Kati. Schön, dass du da bist.
Auf diesem Blog möchte ich dir meine besten Rezeptgeschichten vorstellen und dir von meinen unglaublichsten Abenteuer erzählen.
Viel Spaß beim Stöbern!
 |
|
 |
|
Diese köstlichen Öle sind ein Must-have in den Sommermonaten.
