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3. Oktober 2015

Geschmorter Fenchel – Antipasti

Fenchel mag nicht jedermann. Und doch habe ich unglaublich viele Gäste die sagen: „Dass war so lecker, ich wusste gar nicht, dass Fenchel so gut schmecken kann!“ So, wie wir es machen, ist es unglaublich einfach. Ganz leicht nachzukochen: … Ihr benötigt: Fenchelknollen nach Wunsch,

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3. Oktober 2015

Kletterwald in Schwerte, Betriebsausflug 08/ 2015

EInen wundervollen Nachmittag haben wir gemeinsam im August 2015 im Kletterwald in Schwerte verbracht. Mit Partnern und Hunden haben wir – vorreserviert – von 12-15 Uhr freies Klettern und einen Pavillion mit Biertisch – und bänken gebucht. Nach einer guten Einführung konnten wir uns selbst

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28. September 2015

Lakrids by Johan Bülow

Im September 2015, hatten wir das Vergnügen, die wohl kleinste – aber wohl auch beste Lakrids-Fabrik der Welt besuchen zu dürfen! Mit einer Gruppe von Corpus Culinario tauchten wir ein in die schwarze Welt der Süßigkeiten!   Links Johan Bülow, rechts Stefan Zappe Die Geschichte Johans

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21. September 2015

Goldene Milch

Goldene Milch – Wellness für Körper, Geist & Seele. Mein Wundermittel für die kalte Jahreszeit…. Der Herbst kommt mit schnellen Schritten. Beginnst du auch zu frösteln? Sinkt die Stimmung mit der immer früher untergehenden Sonne? Bringt Licht ins Leben; Mit der Goldenen Milch! Ich habe

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9. September 2015

Türkisches Linsensüppchen mit Minzpesto

Als echter Suppenkasper liebe ich natürlich auch Linsensuppen. Damit meine ich nicht die typisch deutsche Linsensuppe, die mit einem Schuss Essig gekrönt wird, sondern eher die türkischen oder indischen Varianten. Sie sind meist pikant und kommen gerne auch ein wenig säuerlich daher. Dies wird nicht

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Baharat
9. September 2015

Baharat

3. September 2015

Wir geben nicht den Löffel ab….

… wir reichen ihn weiter!  Seit dem 3. September 2015 ist das Refugio 10 Jahre alt! Zu diesem Anlaß verschenken wir Kochlöffel. Für manche von Ihnen scheint dies nur ein einfacher Kochlöffel zu sein. Für einige ist dies weitaus mehr! Es liegt immer in dem

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27. August 2015

#bloggerfuerfluechtlinge

LAßT UNS LAUT WERDEN!!! Es gibt selten Momente, in denen ich sprachlos bin! Aber was zur Zeit in unserem Land passiert, schnürt mir die Luft ab! Ich bekomme Angst! Angst vor dem, zu was Menschen fähig sind! Menschen, die auf Kinder urinieren, Asylantenheime anstecken und

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25. August 2015

Pasta, Gemüse, Gambas und Curry Anapurna

Wenn ihr mich fragen solltet, warum ich dahin muss, dann liegt das auch mit an diesem Gericht! Das ist so lecker, dass ich es häufiger mache 😉 Es schmeckt durch seine Schärfe auch an heißen Tagen.  Ihr benötigt:  Gemüse eurer Wahl, ich verwende alles was

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Über mich

Hallo!

Ich bin Kati. Schön, dass du da bist.

Auf diesem Blog verrate ich Dir die Rezepte der beliebtesten Gerichte meiner Gäste und berichte Dir aus meinem aufregendem Leben als Bistro-Inhaberin.

Viel Spaß beim Stöbern!

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