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Hühnchen in Weissweinsud
1. November 2018

Hühnchen in Weissweinsud

14. Oktober 2018

Mit dem Wohni durch die Normandie 08/ 18

Sommer 2018  – im Refugio hat ein Wasserschaden gewütet. Wir müssen 5 Wochen schließen! Nach einem Nervenzusammenbruch relativierte sich der Schreck und wir beschlossen, einfach mal wieder Urlaub zu machen! 20 Tage hatten wir Zeit! 10 Tage als Paar mit Hund – und anschließende 10

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8. Oktober 2018

Farofa – Topping aus Olivenöl-Farofa

Basilikumsorbet mit Olivenöl-Farofa „Farofa“ kommt ursprünglich aus Brasilien und man versteht darunter geröstetes Maniokmehl. Dieses wird aus dem Maniok – oder genauer gesagt: aus den Wurzelknollen der Maniokpflanze gewonnen. Der Maniok wird eben wegen dieser kartoffelähnlichen Wurzelknolle in vielen Teilen der Tropen und Subtropen angebaut

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28. September 2018

Buchempfehlung: Kürbisgenuss – Rezepte und Deko-Ideen

Was für ein tolles Gefühl! Bereits das zweite Mal durften meine Ma‘ und ich mitarbeiten an dem Kürbisbuch: Kürbisgenuss-Rezepte und Deko-Ideen – Feiern mit Freunden des sensationellstem, grandiosestem, unglaublichstem Kürbishof Ligges!  Bereits das erste Buch „Kürbiszeit“ war ein großer Erfolg und die Mitarbeit hat unglaublichen

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Spaghettikürbis aus dem Ofen
23. September 2018

Spaghettikürbis aus dem Ofen

22. August 2018

Pancakes – nach Tante Bärbels Rezept!

Herrlich fluffig! Schmecken warm und kalt… Ich liebe sie… Ihr benötigt:  200gr Mehl, etwas weniger als 1/2 Päckchen Backpulver, 200 ml Buttermilch, 2 Eigelb, 4 EL Sonnenblumenöl, 2 EL Zucker, 2 Prisen Salz So geht es:  Mehl und Backpulver mischen und unter die Buttermilch rühren.

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Kurkuma-Dattel-Mandel-Lassi – Happy-Summer-Health-Drink
22. Juli 2018

Kurkuma-Dattel-Mandel-Lassi – Happy-Summer-Health-Drink

6. Juli 2018

Tarte mit frischen Feigen und Ziegenkäse

Ihr benötigt:  Tarteteig: 120g Mehl 60g Butter 1 Pr Salz,1 TL Rohrzucker 1 EL Weißweinessig,etwas kaltes Wasser Belag: 1 Paket gekörnten Frischkäse, 1 EL fruchtiges Olivenöl, 3-4 beherzte Umdrehungen mit der Pfeffermühle, 10-15 Rosmarinnadeln, klein gehackt, 2 Prisen gutes Küchensalz je nach Größe 3-4 frische

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Griechischer Reisnudelsalat
28. Juni 2018

Griechischer Reisnudelsalat

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Ich bin Kati. Schön, dass du da bist.

Auf diesem Blog verrate ich Dir die Rezepte der beliebtesten Gerichte meiner Gäste und berichte Dir aus meinem aufregendem Leben als Bistro-Inhaberin.

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