Herrlich fluffig! Schmecken warm und kalt… Ich liebe sie…
Ihr benötigt:
200gr Mehl, etwas weniger als 1/2 Päckchen Backpulver, 200 ml Buttermilch, 2 Eigelb, 4 EL Sonnenblumenöl, 2 EL Zucker, 2 Prisen Salz
So geht es:
Mehl und Backpulver mischen und unter die Buttermilch rühren. Die restlichen Zutaten unterrühren und mindestens 2 Minuten quellen lassen.
Die Pancakes in einer heißen Pfanne in Buttaris oder heißem Pflanzenfett ausbacken.
Warm oder kalt genießen….
