Soooo lecker! Und schmeckt zu fast allem! Diese Mango-Salsa ist für mich Sommer-Feeling und Sommer-Geschmack! Ich liebe diese Mango-Salsa zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Rohkost! Und das Beste: dank dieses tollen Mango-Balsam mit 56% Fruchtanteil gelingt mir die Salsa auch, wenn die Mangos mal wieder nicht so gut sind!
Für Deine perfekte Mango- Salsa benötigst Du:
- Mango, 1 frische möglichst verzehrfertig
- rote Zwiebel, 1 kleine
- rote Chili, ich verwende wie immer: Chiliflocken ohne Kerne: 1 Prise
- Mango-Balsam, 4 EL
- Sesam-Öl, 3 EL
- schwarzer Sesam: 1/2 TL (vornehmlich für die Optik, auch ohne ist das Salsa sehr lecker!)
- Fruity BBQ von Wiberg, 1 TL
- evtl. 1-2 EL Wasser (je nachdem wie saftig die Mango ist)
- wenn gewünscht (wir lieben es): Koriander, fein zerzupft und untergehoben
So gelingt Dir Deine perfekte Mango-Salsa:
Würfel alle Zutaten möglichst klein und vermenge alles miteinander Am besten mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Zum Schluß mit Koriander oder glatter Petersilie bestreuen.
Genießen zu Käse, als Topping zu Salat…. u.s.w. s.o…… und immer wieder in unserem Refugio…..
Magst Du Salsa und Dips? Dann ist doch bestimmt auch der schnelle Guacamole-Dip etwas für Dich….
Die Gewürzmanufaktur WIBERG ist seit Jahrzehnten im Auftrag für gute Restaurant- und Hotelküchen unterwegs! Wir selbst kochen im Refugio ausschließlich mit Gewürzen vom Altes Gewürzamt oder mit den WIBERG Produkten. Im Jahr 2024 hat die Gewürzmanufaktur angefangen, ansprechende Dosen der beliebtesten Mischungen auch für den Endverbraucher erwerbbar zu machen! Wir freuen uns sehr, dass wir die fantastischen Gewürze in Verbindung mit unseren leckeren Rezepten an Euch weitergeben zu können! Eine wahre Bereicherung für Deine Küche! Versprochen…
[…] Probiere es mal aus, mit absoluter Empfehlung: Mango-Salsa…… […]