Ein typisch italienisches Gericht – oder schwäbisch – wegen der Spätzle? Keine Ahnung – ich habe es so gekocht, wie ich es passend fand. Und meine Gäste finden es genauso gut gelungen! Also probiert es mal aus – ich bin sehr sicher, dass es Euch
Sarno – Italien – Kampanien – Neapel Außerhalb der Tomatensaison wirklich fruchtige, aromatische Tomaten zu bekommen, ist selbst in Italien eine wahre Herausforderung. Eine Ausnahme ist in dieser Hinsicht die San Marzano Tomate mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Bei diesen Tomaten handelt es sich um eine vom
Ich liebe diese kleinen braunen Linsen, weil sie knackig bleiben und wahrlich schmackhaft sind! Sehr zart und fein eignen sie sich für Salate ebenso wie für warme Linsengerichte! Meine Universallinse für etliche Gerichte! Diese besonders wertvolle Linsensorte wird in Umbrien in 1400 m Höhe angebaut
Unter uns: wir sind wahre Holland – Fans! Ich mag die Menschen, das Land, die Häuser, die Geschäfte, die See, die Dekorationen, die Supermärkte….. und ich gebe es zu: ich bin ein echter Voyeur! Ich liebe es, durch holländische Siedlungen zu laufen und in die
„Shortbread – das ist der Inbegriff des mürben, zarten Sandgebäcks und dieses Polenta Shortbread ist einfach unschlagbar. Es schmeckt ein bisschen süß, ein bisschen salzig, sehr aromatisch und passt großartig zu Weisswein oder zu einem kühlen Prosecco.“ Mit diesen 2 Sätzen hat die tolle Cynthia
Rodeo-Roastbeef mit Sonnenblumen und Tompinamburgemüse by Heiko Antoniewicz Für die Gastronomie gibt es etliche Großhändler, die um die Gunst der Branche kämpfen. Einer der Großen ist „der Servicebund“. Auch wir beziehen hier, allerdings eher die „Hardware“ wie Spül- und Reinigungsmittel, Einweghandschuhe, Gästepapierhandtücher und Desinfektionsmittel. Unser
Gemeinsame Zeit mit der Familie ist das schönste Geschenk. Und wie es seit einigen Jahren Tradition hat, versuchen wir, „gemeinsame Zeit“ zu verschenken. Mit meinem Vater wollten wir diese Anfang des Jahres im Fußballmuseum in Dortmund verbringen. Seit Oktober 2015 ist meine Geburtsstadt um eine
Hallo!
Ich bin Kati. Schön, dass du da bist.
Auf diesem Blog verrate ich Dir die Rezepte der beliebtesten Gerichte meiner Gäste und berichte Dir aus meinem aufregendem Leben als Bistro-Inhaberin.
Viel Spaß beim Stöbern!
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