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17. März 2018

Kalbsrouladen – gefüllt mit Ricotta, Lauch und Roastbeef

Ihr benötigt für 8 Rouladen (4 Erwachsene):  Kalbsfleisch aus der Oberschale, dünn geschnitten, 8 Scheiben (ca. 1 kg),  Roastbeef, 8 Scheiben,  1 Paket Ricotta 5 Lauchzwiebeln, 1 kleines Bund Petersilie 1/2 Bio-Zitrone, Salz, Pfeffer, 2 gehäufte TL Sahne-Meerrettich, 150 ml Weisswein 450 ml Sahne oder

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Kartoffel-Gurken-Tatar mit geräuchertem Lachs
14. März 2018

Kartoffel-Gurken-Tatar mit geräuchertem Lachs

Hefe-Osterhasen
10. März 2018

Hefe-Osterhasen

Rote Linsensuppe mit Kokosmilch
21. Februar 2018

Rote Linsensuppe mit Kokosmilch

12. Februar 2018

Malinas – Pierrogeria in D’dorf – Tom Hanks Lieblingsrestaurant 02/ 18

Kennt ihr eine Pierrogeria? Kannten wir auch nicht!  Aber wenn wir schon etwas neues ausprobieren, wieso nicht das Beste testen? Und was Tom Hanks bei einem Dreh in Düsseldorf zu seinem Lieblingsrestaurant erklärte, kann doch auch für uns nicht schlecht sein…. Also nix wie in

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4. Februar 2018

München – Messe, Restaurant- und Hotel-Tipp! 01/18

Immer auf der Suche nach neuen Produkten und den aktuellsten Trends besuchten Christian und ich am zweiten Januar Wochenende das erste Mal die Messe Trendset in München. Die Luft am Geschenkesektor ist dünn geworden.Mittlerweile findet man in jedem Geschäft, ob es Garderobe oder Nahrungsergänzungsmittel verkauft, 

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31. Januar 2018

Gefüllte Pizzabrötchen – Familien- und Partytauglich

Aaaalso – entweder ihr macht meinen ultimativen Pizzateig – oder ihr verwendet vorgefertigten Pizzateig – das tut nicht weh – und geht auch ganz gut! Für mich sind diese Pizzabrötchen ein schönes Partyrezept und ebenso ein toller Apero wenn wir rustikal Gäste bekommen. Die Brötchen

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26. Januar 2018

Filetshop-Unna – Besuch im Restaurant 01/ 18

Der von vielen Unnaern lang ersehnte Filetshop Unna – endlich ist er da! Nach dem Dortmunder Stammhaus und der Essener Filiale, ist der Filetshop Unna der dritte Standort des erfolgreichen Geschäftsführers Martin Hesterberg. Gemeinsam mit seinem Partner Enis Akbuga (27) eröffnete Martin Mitte Dezember den

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Vegetarische Frikadellen
23. Januar 2018

Vegetarische Frikadellen

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Ich bin Kati. Schön, dass du da bist.

Auf diesem Blog verrate ich Dir die Rezepte der beliebtesten Gerichte meiner Gäste und berichte Dir aus meinem aufregendem Leben als Bistro-Inhaberin.

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