Kürbis-Foccacia
Apfel-Feigen-Crumble mit Schlag & gesalzenen Buttermandeln
Kürbis-Quiche
Ich liebe Quiche! Diese hier, ist einem Zwiebelkuchen ganz ähnlich. Dadurch, dass wir hier zu den Zwiebeln Kürbis untermischen, ist sie ein wenig bekömmlicher – aber nicht minder lecker! Herbst auf Französisch | Quiche|… Kürbis: Long Island Cheese (s. Erklärung unten, alternativ geht auch der
Frittata mit Kürbis & dem Blauem Schweden
Curry Maharadja
Steckrübeneintopf
David Kikillus, Restaurant, Dortmund
Das Refugio on tour Unsere Tochter ist auf Klassenfahrt – ein paar Tage frei! Wie kann man die besser verbringen, als mit gutem Essen außerhalb der eigenen Räume. David Kikillus, hoch prämierter Jungkoch „der neuen, wilden Generation“ hat sich in Dortmund – nahe der Rennbahn -niedergelassen.
Kürbis-Kartoffelauflauf mit „Mallorquinischem Kräutergarten“
Die hier verwendete Gewürzmischung „Malloquinischer Kräutergarten“ hat Ingo Holland für Tim Mälzer kreiert. Warum sie Mallorquinischer Kräutergarten heißt weiß ich nicht. Für mich hat sie genauso viel mit Mallorca zu tun, wie die Kürbisse, die ich hier verwende. Vielleicht passen die Kürbisse deshalb so gut zur Gewürzmischung! Aber
Über mich
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Ich bin Kati. Schön, dass du da bist.
Auf diesem Blog verrate ich Dir die Rezepte der beliebtesten Gerichte meiner Gäste und berichte Dir aus meinem aufregendem Leben als Bistro-Inhaberin.
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