Kinderfreundlich
Fisch in Möhren-Bouillon – frei nach Kommissar Dupin
Melonen-Gurken-Salat mit Hirtenkäse, Minze und Basilikum
Fenchelsuppe mit Apfelsaft
Dieses Süppchen ist so fein leicht und frisch, dass ich sie als Auftakt zu einem Menü, als Starter im Frühling oder als leichte Zwischenmahlzeit im Sommer besonders empfehlen kann! Aber irgendwie passt sie durch die Äpfel auch gut in den Herbst… Probiert es einfach aus!
Quark Soufflés nach Alexander Herrmann
Resteverwertung mit Reisnudeln
Paprika, Zucchini oder Tomate gefüllt mit Rinderhack und Bulgur
Durch den geschrotenen Bulgur und die Zugabe von drei Eiern wird die magere Rindhackfüllung wunderbar fluffig und ermöglicht höchsten Genuss bei wenig Fett…. Ihr benötigt: Für 2 Paprika (halbiert = 4), 2 (große) Zucchini (=4), 2 Tomaten 700 gr Bio-Rinderhack, 150 gr Bulgur, 1 Paket
Blumenkohlpizza – Kohlenhydratfrei
Gefüllte Pizzabrötchen – Familien- und Partytauglich
Aaaalso – entweder ihr macht meinen ultimativen Pizzateig – oder ihr verwendet vorgefertigten Pizzateig – das tut nicht weh – und geht auch ganz gut! Für mich sind diese Pizzabrötchen ein schönes Partyrezept und ebenso ein toller Apero wenn wir rustikal Gäste bekommen. Die Brötchen
