Ihr benötigt für 6 Personen 2 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln, 1 mittelgroßen Weisskohl, ca. 500 g Bio-Rinderhack, 4 Lauchzwiebeln, gutes Küchensalz, schöne Gewürzmischung, ich empfehle: Mamas bester BBQ-Gewürz – mediterran (4-5 TL) auch das toskanische Pastagewürz vom Alten Gewürzamt eignet sich hervorragend – ist allerdings
Dieses Süppchen ist so fein leicht und frisch, dass ich sie als Auftakt zu einem Menü, als Starter im Frühling oder als leichte Zwischenmahlzeit im Sommer besonders empfehlen kann! Aber irgendwie passt sie durch die Äpfel auch gut in den Herbst… Probiert es einfach aus!
Ein typisch italienisches Gericht – oder schwäbisch – wegen der Spätzle? Keine Ahnung – ich habe es so gekocht, wie ich es passend fand. Und meine Gäste finden es genauso gut gelungen! Also probiert es mal aus – ich bin sehr sicher, dass es Euch
Wie Ihr wisst, backe ich nicht gerne! Was ich noch weniger gerne mache, sind Lebensmittel wegzuschmeißen! Und bei meinem Frühjahrsputz in der großen Backschublade, habe ich eine Menge an Mandeln, Nüssen, etliche Pakete Vollkornhaferflocken und ganz viel Schokolade zu Tage gefördert! Da schlummerte Kuvertüre neben
Bitte entschuldigt! Dies ist mein erstes Rezept, welches verbloggt wird ohne Foto! Aber diese Suppe war so lecker, dass sie aufgegessen war, bevor ich mein Handy zücken konnte 😉 Probiert es aus – auch ohne Foto… Ihr benötigt: 1 mittelgroßen Spitzkohl, 1 Stck. Lachsfilet, 1
