Buffet
Eine Hommage an das Sonntagsomelett…
Spargel – Flusskrebse – Lauch Salat
Spargel – Flusskrebse – Lauch Salat oder mit Ziegenkäsecreme als Fingerfood. Sieht nicht nur toll aus: Sooo unglaublich lecker – als Salat – oder – wer einen schönen Apero oder einen 1. Gang benötigt – als Fingerfood mit einer fantastischen Ziegenkäselimonencreme auf Crostini. Entscheide selbst
Rotkrautsalat mit Orange und 1001-Nacht Kuss
Spargel-Pasta mit grünem Curry
Paprika, Zucchini oder Tomate gefüllt mit Rinderhack und Bulgur
Durch den geschrotenen Bulgur und die Zugabe von drei Eiern wird die magere Rindhackfüllung wunderbar fluffig und ermöglicht höchsten Genuss bei wenig Fett…. Ihr benötigt: Für 2 Paprika (halbiert = 4), 2 (große) Zucchini (=4), 2 Tomaten 700 gr Bio-Rinderhack, 150 gr Bulgur, 1 Paket
Gefüllte Pizzabrötchen – Familien- und Partytauglich
Aaaalso – entweder ihr macht meinen ultimativen Pizzateig – oder ihr verwendet vorgefertigten Pizzateig – das tut nicht weh – und geht auch ganz gut! Für mich sind diese Pizzabrötchen ein schönes Partyrezept und ebenso ein toller Apero wenn wir rustikal Gäste bekommen. Die Brötchen
Rote Bete-Möhrensalat mit Koriander und Cashew-Kernen
Schnell, einfach, lecker! Wie es zu diesem Salat kam: Rote Bete und Whisky passen für mich gut zusammen. Allerdings habe ich Rote Bete auch schon in allen Variationen verarbeitet- mit Ziegenkäse, mit Forelle, mit Orange…. Und auf Althergebrachtes zurückzugreifen, verbot sich mir, da bei dem
Herzhafte Polenta-Muffins GLUTENFREI
Schmecken lauwarm und kalt! Diese Polenta-Muffins schmecken auch Leuten, die keine Polenta als Pürree oder Creme mögen, da bin ich mir sicher! Es ist einfach, probiert es aus! Ihr benötigt: 300 g Polenta, 1300 ml Gemüsebrühe und dann würzen, mit was immer ihr wollt! Ich
