Beilage
Tomaten-Kürbis-Püree
Ganzer Blumenkohl aus dem Ofen
Glasierter Rosenkohl – als Antipasti oder warme Gemüsebeilage
Smashed Potatoes – eine Familienlieblingsbeilage
Rote Bete-Möhrensalat mit Koriander und Cashew-Kernen
Schnell, einfach, lecker! Wie es zu diesem Salat kam: Rote Bete und Whisky passen für mich gut zusammen. Allerdings habe ich Rote Bete auch schon in allen Variationen verarbeitet- mit Ziegenkäse, mit Forelle, mit Orange…. Und auf Althergebrachtes zurückzugreifen, verbot sich mir, da bei dem
Herzhafte Polenta-Muffins GLUTENFREI
Schmecken lauwarm und kalt! Diese Polenta-Muffins schmecken auch Leuten, die keine Polenta als Pürree oder Creme mögen, da bin ich mir sicher! Es ist einfach, probiert es aus! Ihr benötigt: 300 g Polenta, 1300 ml Gemüsebrühe und dann würzen, mit was immer ihr wollt! Ich
Avocado gefüllt und gegrillt
Süsskartoffelpommes vom Grill
Wusstet ihr, das die Süßkartoffel „Kartoffel“ heißt, aber nichts ihr ge- mein hat?! Eigentlich heißt sie Batate und die einzige Gemeinsamkeit zur Kartoffel ist die Vielfältigkeit der Zube- reitungsarten! Man kann sie kochen, braten, frittieren, pürieren, stampfen und-anders als die Kartoffel- sogar roh essen! Dabei
