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Beilage

Tomaten-Kürbis-Püree
7. November 2021

Tomaten-Kürbis-Püree

Ganzer Blumenkohl aus dem Ofen
28. März 2021

Ganzer Blumenkohl aus dem Ofen

Glasierter Rosenkohl – als Antipasti oder warme Gemüsebeilage
23. September 2019

Glasierter Rosenkohl – als Antipasti oder warme Gemüsebeilage

Smashed Potatoes – eine Familienlieblingsbeilage
30. April 2019

Smashed Potatoes – eine Familienlieblingsbeilage

15. Januar 2018

Rote Bete-Möhrensalat mit Koriander und Cashew-Kernen

Schnell, einfach, lecker! Wie es zu diesem Salat kam: Rote Bete und Whisky passen für mich gut zusammen. Allerdings habe ich Rote Bete auch schon in allen Variationen verarbeitet- mit Ziegenkäse, mit Forelle, mit Orange…. Und auf Althergebrachtes zurückzugreifen, verbot sich mir, da bei dem

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19. Dezember 2017

Herzhafte Polenta-Muffins GLUTENFREI

Schmecken lauwarm und kalt!  Diese Polenta-Muffins schmecken auch Leuten, die keine Polenta als Pürree oder Creme mögen, da bin ich mir sicher! Es ist einfach, probiert es aus!  Ihr benötigt:  300 g Polenta, 1300 ml Gemüsebrühe und dann würzen, mit was immer ihr wollt! Ich

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Avocado gefüllt und gegrillt
4. August 2017

Avocado gefüllt und gegrillt

17. Mai 2017

Süsskartoffelpommes vom Grill

Wusstet ihr, das die Süßkartoffel „Kartoffel“ heißt, aber nichts ihr ge- mein hat?! Eigentlich heißt sie Batate und die einzige Gemeinsamkeit zur Kartoffel ist die Vielfältigkeit der Zube- reitungsarten! Man kann sie kochen, braten, frittieren, pürieren, stampfen und-anders als die Kartoffel- sogar roh essen! Dabei

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Fächerkartoffeln aus dem Ofen
30. April 2017

Fächerkartoffeln aus dem Ofen

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