Der schwarze Belem-Pfeffer ist für mich der Allround- und Einsteigerpfeffer aus dem Hause Holland.
Aromatisch, angenehme, nicht überdeckende Schärfe und dichtes Aroma! So muss ein Pfeffer schmecken. Ingo Holland schreibt: „Als Alltagspfeffer für die Mühle geeignet. Prima für Wokgerichte, zu Steaks oder Mittelmeerfisch (auf der Haut gebraten) und für alles Weitere, was Sie pfeffern möchten.“
Wofür verwende ich „schwarzen Belem-Pfeffer?
Beim Blick auf meine Rezepte fällt auf, ich hätte diesen Pfeffer noch viel häufiger erwähnen können, denn er passt wirklich zu allem Ein sehr klassisches Produkt. Hier habe ich ihn extra erwähnt:
Was sind deine Lieblingseinsatzgebiete für diesen oder andere Pfeffersorten? Ich bin gespannt. Schreib mir doch einen kleinen Beitrag in die Kommentare – darüber würde ich mich sehr freuen.
Wo bekommst du den schwarzen Belem-Pfeffer?
Wir führen die Marke Altes Gewürzamt von Fam. Holland in unserem Laden, dem Refugio in Unna. Wenn dich diese Mischungen interessiert, komm doch mal vorbei. Wenn du gerade nicht nach Unna kommen kannst, hast du natürlich auch die Möglichkeit in unserem Online-Shop vorbei zu schauen.
