Katis Rezeptgeschichten
  • Katis Rezepte A-Z
  • Katis Zutaten
  • Katis Empfehlungen
  • Katis Reisen und Gedanken
  • Katis Videos
  • Neu hier?

Vorspeise

Rotkrautsalat mit Orange und 1001-Nacht Kuss
13. Mai 2018

Rotkrautsalat mit Orange und 1001-Nacht Kuss

Kichererbsensalat mit Paprika
3. Mai 2018

Kichererbsensalat mit Paprika

Kartoffel-Gurken-Tatar mit geräuchertem Lachs
14. März 2018

Kartoffel-Gurken-Tatar mit geräuchertem Lachs

Gebratener Kalmar
22. August 2017

Gebratener Kalmar

Karamellisierter Chicorée nach Yotam Ottolenghi
9. Januar 2017

Karamellisierter Chicorée nach Yotam Ottolenghi

20. März 2016

Bresaola – Carpaccio, Trauben, Öl & Essig

Eine meiner Lieblingsvorspeisen!  Wie so oft ist kein handwerkliches Geschick nötig, sondern einfach eine fantastische Qualität der Lebensmittel wichtig! Ich liebe Bresaola – ein luftgetrockneter Schinken aus der Rinderkeule. Die italinische Variante ist oft ein wenig milder als das Schweizer Pendant „Bündner Fleisch“. Zart, wird

Read More

28. November 2015

Entenbrust – sous-vide-gegart – mit Orangenöl

Entenbrust sous-vide gegart hört sich kompliziert an, ist aber denkbar einfach, kinderleicht und gelingsicher!!! Mein Geheimtipp für ein besonderes Essen – als Hauptgericht oder auf Salat als leckere Vorspeise!   Welche Entenbrust kaufen??…. Hier geht es weiter…. Wenn das Ergebniss wirklich gut werden soll, kommt es

Read More

1. Dezember 2014

Kürbis-Mandelmilchsüppchen mit Gremolata – kalt oder warm

Kürbis-Mandelmilchsüppchen – Wow!!! Die musst du probieren! Wer gar keinen Kürbis mag, verwende stattdessen Zucchini – auch richtig klasse!!!   Du benötigst für dieses Kürbis-Mandelmilchsüppchen (für 4 Personen):   2 Stangen Lauch 250 g Kartoffeln 600 g Kürbis (ich habe Mandarin verwendet, jeder andere Speisekürbis

Read More

18. August 2014

Salat mit gelben Tomaten, Gambas, Ingwer und Zucchini

  Meine famose Freundin Alex hat aus ihrer zweiten Heimat Italien ein paar Handvoll gelber, kleiner Tomate mitgebracht! Leuchtend gelb mit intensivem Geschmack! Herrlich!   Ich habe daraus am Sonntag einen Salat mit Gambas, Ingwer, Zucchini, Zwiebeln und frischen Blattsalaten gemacht. Es war köstlich: Ihr braucht: verschiedene Blattsalate,

Read More

Beitragsnavigation

1 2 Next
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
  • Kontakt
  • Newsletter
  • Privatsphäre-Einstellungen ändern
  • Historie der Privatsphäre-Einstellungen
  • Einwilligungen widerrufen
Refugio Unna
Mamas beste Katis Rezeptgeschichten Marke
  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • Made by Kati Vogt @2020-2022
Cookie Consent mit Real Cookie Banner