Vegetarisch
Griechischer Reisnudelsalat
Rote Bete-Möhrensalat mit Koriander und Cashew-Kernen
Schnell, einfach, lecker! Wie es zu diesem Salat kam: Rote Bete und Whisky passen für mich gut zusammen. Allerdings habe ich Rote Bete auch schon in allen Variationen verarbeitet- mit Ziegenkäse, mit Forelle, mit Orange…. Und auf Althergebrachtes zurückzugreifen, verbot sich mir, da bei dem
Gemüsequiche in Mini-Förmchen
Topinambur-Kartoffelauflauf
Nudeln, Pilze, Kürbis & Limette
Fast alles, was ich liebe in einem Gericht vereint! Und jaaaaa, ich weiß, immer wieder sagen meine Gäste „aber ich mag keine Kapern“ oder „Sardellen gehen gar nicht“. Genau deshalb habe ich es Euch in der Überschrift verschwiegen – denn: kein Problem – laßt dass,
Einfacher als Miraculix – Nudelauflauf
Der fertige Auflauf duftet herrlich und erfreut die Sinne… Habt ihr Gemüsereste?? Kein Problem! Nudeln habt ihr wie ich bestimmt immer im Vorratsschrank! So geht ein schneller Auflauf: Gemüse nach Wahl, Nudeln, Sahne und Milch, alternativ Cremefine 15 oder 7%, Mamas beste Bruschetta, gutes
Graupen-Petersiliensalat
Polenta mit Frühlingsgemüse & Schweinefilet (geht gut auch vegetarisch!
Es müssen ja nicht immer Kartoffeln sein! Oft genug habe ich am Wochenende noch Gemüsereste übrig, aber keine Kartoffeln mehr da. Ein Paket Polenta hilft da ungemein! Und das schöne ist: Polenta ist viel schneller fertig als Kartoffeln! Wenn also die Familie sehr hungrig
