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Mamas bestes

Eine Hommage an das Sonntagsomelett…
10. Oktober 2019

Eine Hommage an das Sonntagsomelett…

Fisch in Möhren-Bouillon – frei nach Kommissar Dupin
9. September 2019

Fisch in Möhren-Bouillon – frei nach Kommissar Dupin

Mamas bestes BBQ-Gewürz: Magic Allrounder
3. Juli 2017

Mamas bestes BBQ-Gewürz: Magic Allrounder

Mamas bestes BBQ-Gewürz Mediterran
26. Juni 2017

Mamas bestes BBQ-Gewürz Mediterran

24. Mai 2017

Bruschetta-Butter

Schnell, einfach, schmackhaft! Und schön verpackt ein tolles Mitbringsel zu einer Grillparty, einem Abendessen –  oder mit dem persönlichem Namen versehen – als Platz“karte“ zugleich auch ein wunderbares Gastgeschenk…. Ihr benötigt:  Butter – soviel ihr zubereiten möchtet,  Mamas beste Bruschetta, gutes Küchensalz So geht es: 

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30. April 2017

Feines Apfel-Fenchel-Süppchen

Dieses Süppchen ist so fein leicht und frisch, dass ich sie als Auftakt zu einem Menü, als Starter im Frühling oder als leichte Zwischenmahlzeit im Sommer besonders empfehlen kann! Aber irgendwie passt sie durch die Äpfel auch gut in den Herbst… Probiert es einfach aus!

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Bunte Herbstfrittata
1. Oktober 2016

Bunte Herbstfrittata

8. September 2016

Wildschweinbraten & köstlichste Sauce

Ihr benötigt:  Wildschweinbraten aus der Keule (bei mir waren es 1,3 kg), Olivenöl, Gewürzmischung Paris-Paris!, ca. 300 ml Weisswein, 200 ml Sahne, gutes Küchensalz wie Luisentahler Tiefensalz So geht es:  Das Fleisch parieren und in eine Schüssel legen. 2 EL Mamas beste Gewürzmischung Paris-Paris! mit

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Mamas bester Knobi-Nobi!-Dip
3. April 2016

Mamas bester Knobi-Nobi!-Dip

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