Fisch
Lachs aus dem Ofen
Fisch und Spargel vom Grill
Schnelle Forelle
Zander unter Spargel
Auflauf von Seelachs in Limetten-Gemüse
Geräucherter Lachs im Filo-Gewand…
Filoteig, ist ein an Strudelteig erinnernder Teig aus der arabischen Küche. Er wird für die Herstellung der typischen Backwaren wie Börek, Baklava oder „Zigarren“ verwendet. Ich achte beim Kauf meines Filoteiges darauf, dass er ausschließlich aus Mehl, Öl, Wasser und Salz besteht. Der fertige Teig ist im Kühlregal eines gut