Ein kleiner Blick hinter die Kulissen – die Vorbereitungen zu einem Whisky-Tasting „Whisky meets chocolate and cheese“ Ausnahmsweise darf der Service der Küche helfen: Maria schneidet die Schokolade… Damit von diese nicht bereits vor dem Seminar von den fleißigen Helfern verspeist wird, ist für stetigen
Irgendwie ist es ein komisches Wetter, mal kalt, mal warm, kein Herbst, kein Winter… hier ein Rezept, welches zu jeder Jahreszeit paßt! Ihr benötigt 250 Gramm Schweinefilet, 2 Zwiebeln, Chilli (gemörsert oder gehackt). Sahne, Gemüsefond, 2 Knoblauchzehen, Pilze (ich liebe dazu Austernpilze), Paprika und Zuckerschoten.
Ich liebe diese Polenta von Favero! Bei diesem Instandprodukt wird das Maismehl in einem Vorkochverfahren mit Dampf unterzogen. So bleibt der natürliche Geschmack der Polenta erhalten und die Zubereitungszeit verkürzt sich auf 3 Minuten!
Geht schnell, schmeckt gut und mal erfrischend „anders“! Ein gemütlicher Sonntag neigt sich dem Ende. Im Kühlschrank schlummert ein Paket Stangenbohnen, ein Stück Bergkäse und frische Gnocci. Außerdem dass, was ich immer da habe: Cremefine, Schinkenwürfel, Zwiebeln. Und schon geht es los: Ihr benötigt: 500gr. Stangenbohnen,
Unwiderstehlich verführerisch präsentiert sich die neue Weinkreation von Königschaffhausen – ein Sauvignon Blanc wie aus dem Bilderbuch mit typischen Aromen die an Limone und Grapefruit erinnern. Eine saftige und gut eingebundene Säure machen diesen Wein zum idealen Durstlöscher an lauen Sommerabenden und schmackhaftem Begleiter zu
Der Riesenkürbis im Europa-Park Rust… Hokkaido-Kürbiscremesüppchen mit Garam Masala Vielseitig verwendbar und geschmacklich ist der Hokkaido sicherlich einer der besten Speisekürbisse überhaupt! Und in Deutschland zudem der meist verbreiteste. Mittlerweile gibt es verschiedene Formen vom Hokkaido, auch nahe Verwandte in grün. Die Schale ist sehr
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Ich bin Kati. Schön, dass du da bist.
Auf diesem Blog verrate ich Dir die Rezepte der beliebtesten Gerichte meiner Gäste und berichte Dir aus meinem aufregendem Leben als Bistro-Inhaberin.
Viel Spaß beim Stöbern!
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