Lauch-Senf-Suppe mit Lachs
Korianderkörner
Ganz und gar nicht „Altbacken“ …
Endlich weiß ich, was mit übrig gebliebenen Brötchen anzufangen ist: Wie schon hierbeschrieben, habe ich seit kurzem meinen neuen Grill oft im Einsatz! Aber auch im Backofen funktionieren meine gefüllten Brötchen prima und sind eine tolle Alternative zur klassischen Abendstulle! Dabei ist es denkbar einfach:
Mediterraner Eintopf vom Oktopus
Ein kleiner Exkurs: Kalamar, Oktopus, Pulpo, Krake, Tintenfisch, na was denn nu‘? Aaaalso, manchmal sind die Dinge ganz schön verwirrend. Ich habe mal versucht, ein wenig Ordnung reinzubringen: In der deutschen Küchensprache – und darauf möchte ich mich hier beschränken, Bio war nie mein Thema… –
Toskanisches Pastagewürz
Hurra – es ist Mai-Braten-Wetter!
Mein Jahr ist eingeteilt in Leckereien…. hurra – es ist Mai-Braten-Wetter! Während das Gros der Bevölkerung das Jahr in Frühling, Sommer, Herbst und Winter einteilt, denke ich eher in kulinarischen Rubriken: Bärlauch, Spargel, Erdbeeren, Salate , Kürbis, Grünkohl… Wenn in der dunkleren, kalten Jahreszeit Schmorgerichte
So entsteht ein neues Rezept im Refugio
So entsteht ein neues Rezept im Refugio… 1 Prise Inspiration, 1 Schuss Wagnis und viel Genuss! Immer wieder werde ich darauf angesprochen, ob ich von unseren Speisen keine Rezepte rausrücke. Mache ich gerne, wenn ich dazu komme niederzuschreiben, welche Zutaten wir für das ein oder
Von Pitje Puck, Halloween und einer neuen Familientradition
oder wie ich auf den Kürbis kam… Meine Begeisterung für Amerika liegt wohl in unserer Bekanntschaft zu unseren amerikanischenFreunden begründet. Vor ewigen Zeiten, oder genauer: im Jahre 1974 sind meine Eltern mit mir nach Mallorca gereist. Dort haben wir unsere lieben Freunde aus Amerika kennengelernt.
Über mich
Hallo!
Ich bin Kati. Schön, dass du da bist.
Auf diesem Blog verrate ich Dir die Rezepte der beliebtesten Gerichte meiner Gäste und berichte Dir aus meinem aufregendem Leben als Bistro-Inhaberin.
Viel Spaß beim Stöbern!