Vegan
Rotkrautsalat mit Orange und 1001-Nacht Kuss
Quinoa-Salat mit Spargel und Rote Bete
Rote Linsensuppe mit Kokosmilch
Rote Bete-Möhrensalat mit Koriander und Cashew-Kernen
Schnell, einfach, lecker! Wie es zu diesem Salat kam: Rote Bete und Whisky passen für mich gut zusammen. Allerdings habe ich Rote Bete auch schon in allen Variationen verarbeitet- mit Ziegenkäse, mit Forelle, mit Orange…. Und auf Althergebrachtes zurückzugreifen, verbot sich mir, da bei dem
Ajoblanco
Geschmorter Fenchel – Antipasti
Fenchel mag nicht jedermann. Und doch habe ich unglaublich viele Gäste die sagen: „Dass war so lecker, ich wusste gar nicht, dass Fenchel so gut schmecken kann!“ So, wie wir es machen, ist es unglaublich einfach. Ganz leicht nachzukochen: … Ihr benötigt: Fenchelknollen nach Wunsch,
Goldene Milch
Goldene Milch – Wellness für Körper, Geist & Seele. Mein Wundermittel für die kalte Jahreszeit…. Der Herbst kommt mit schnellen Schritten. Beginnst du auch zu frösteln? Sinkt die Stimmung mit der immer früher untergehenden Sonne? Bringt Licht ins Leben; Mit der Goldenen Milch! Ich habe
Türkisches Linsensüppchen mit Minzpesto
Als echter Suppenkasper liebe ich natürlich auch Linsensuppen. Damit meine ich nicht die typisch deutsche Linsensuppe, die mit einem Schuss Essig gekrönt wird, sondern eher die türkischen oder indischen Varianten. Sie sind meist pikant und kommen gerne auch ein wenig säuerlich daher. Dies wird nicht
