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Pasta

Orecchiette mit Möhren, Spargel und Safran
11. Mai 2020

Orecchiette mit Möhren, Spargel und Safran

Flowersprout und Pasta
8. März 2020

Flowersprout und Pasta

8. November 2016

Griechische Pasta – alles in einem Topf gekocht

Inspiriert durch das Buch der Bloggerin Stefanie Hiekmann „One Pot Pasta“ wollte ich gerne ein Essen in einem einzigen Topf kochen. Alles zusammen – „1 Pott Pasta – basta“! Stefanie Hiekmann hat in ihrem Buch 30 einfallsreiche Rezepte zusammengestellt, bei denen sie sämtliche Zutaten des

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Pasta mit Spargel und Ei
31. Mai 2016

Pasta mit Spargel und Ei

25. August 2015

Pasta, Gemüse, Gambas und Curry Anapurna

Wenn ihr mich fragen solltet, warum ich dahin muss, dann liegt das auch mit an diesem Gericht! Das ist so lecker, dass ich es häufiger mache 😉 Es schmeckt durch seine Schärfe auch an heißen Tagen.  Ihr benötigt:  Gemüse eurer Wahl, ich verwende alles was

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Orientalische Pasta
4. Juni 2014

Orientalische Pasta

17. Mai 2014

Pasta mit Spargel, Hack und Erbsen…

Ein schnelles, leckeres Spargel -Pasta-Gericht für 3-4 Personen: Ihr benötigt: 4 Schalotten, 400 Gramm Bio-Rinderhack, 200-300 Gramm Frischkäse, Milch, ca. 12 Spargelstangen, Luisenthaler Tiefensalz, Korianderkörner, 1 Bio-Limette, 2 Handvoll Tiefkühl-Erbsen, ca. 400 Gramm (trocken) gewalzte Bandnudeln (besser noch: frische Nudeln, aber die hat man meistens

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25. Februar 2014

Croxetti-Lasagne im Glas

Croxetti Croxetti (oder auch Corzetti) sind eine typische Pastasorte aus Ligurien. Sie sehen aus wie Medaillons oder Münzen, sind flach, rund und haben ungefähr einen Durchmesser von 4 cm. Der Ursprung dieser Nudeln reicht bis in die Renaissance zurück. Damals ließen die reichen Adelsfamilien „ihre“

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20. September 2013

Unsere Zutaten: Salsiccia

Salsiccia (Mehrzahl: salsicce) ist eine italienische, stark gewürzte rohe Bratwurst. Wie bei fast allen Wurstprodukten, verzichten die Italiener darauf, das Fett – wie wir Deutschen durch sehr starkes zerkleinern – zu verstecken, es ist also für unsere Begriffe eine grobe Bratwurst! Je nach Region wird

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