Beim Durchstöbern meiner Kochbücher bin ich in Ottolenghis „Das Kochbuch“ das erste Mal über Quinoa gestolpert. Kurz gegoogelt war meine Neugierde entflammt: „Die Pflanze Quinoa stammt aus Südamerika (…) und dient schon seit 6000 Jahren den Andenvölkern als lebenswichtiges Grundnahrungsmittel. Quinoa ist kein Getreide, gehört also nicht
Ich liebe Salsiccia! Was das genau ist, könnt ihr hier lesen. Meine Lieblingssalsicce kommt aus der Toskana und ist mit Fenchelsamen und Chianti abgeschmeckt. Sie hat kaum etwas mit dem gemeinsam, was wir unter dem Begriff Würstchen kennen! Ich lasse mir gleich immer mehrere Kilo
Nicht nur in Großbrtiannien erfreut sich die ganze Nation über den (royalen) Nachwuchs! Auch ihr könnt jetzt in die Lüfte springen! Da ist es: mein neues Baby: Ein Weber Genesis in anthrazit-grau Was hab ich mich oft geärgert, keine schönen Grillschinken zu bekommen! Wenn das
Eines meiner Lieblingsspargelgerichte… Durch Arthurs Tochter bin ich ans Huhn gekommen. Erstmals erfuhr ich, dass wir Deutschen viel zu viel Hühnerbrust essen und die meisten anderen Teile verschmähen. Diese unverkäuflichen Hühnerteile werden nach Afrika verschickt und dort so günstig auf dem Markt verkauft, das der
