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Garam Masala

3. April 2017

Berglinsen mit Spätzle & gelben Tomaten

Ein typisch italienisches Gericht – oder schwäbisch – wegen der Spätzle? Keine Ahnung – ich habe es so gekocht, wie ich es passend fand. Und meine Gäste finden es genauso gut gelungen! Also probiert es mal aus – ich bin sehr sicher, dass es Euch

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Orientalisches Rindsgulasch aus dem Ofen
13. Oktober 2016

Orientalisches Rindsgulasch aus dem Ofen

Asiatische Gemüsesuppe
28. Februar 2016

Asiatische Gemüsesuppe

3. März 2015

Geschnetzeltes mit Sojasauce, Ingwer und Sesam

 Mal ein Geschnetzeltes der ganz anderen Art. Ganz selten halte ich mich an Rezeptangaben. Hier habe ich Gott sei Dank vorher alles abgemessen und es war genauso eine Punktlandung! Ich empfehle gegen meine Natur, das auch genauso nach zu kochen. Der Geschmack war großartig! Keine

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18. Februar 2015

Gegrillte Süßkartoffel gefüllt mit Ziegenfrischkäse unter Nuss-Dattelkruste

 Ganz leicht nachzukochen, probiert es mal! Ihr benötigt:  4 Süßkartoffeln (längliche Form und alle von ähnlicher Größe, 1 große Kartoffeln je Person), 1 Tüte Studentenfutter oder alternativ Nüsse deiner Wahl (dann benötigt ihr auch noch Rosinen oder Datteln), Knoblauch, Chilli, Biozitrone, Couscous (200gr.), Salz, Frischkäse

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1. Oktober 2014

Kürbis-Quiche

Ich liebe Quiche! Diese hier, ist einem Zwiebelkuchen ganz ähnlich. Dadurch, dass wir hier zu den Zwiebeln Kürbis untermischen, ist sie ein wenig bekömmlicher – aber nicht minder lecker!  Herbst auf Französisch | Quiche|… Kürbis: Long Island Cheese (s. Erklärung unten, alternativ geht auch der

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Orientalische Pasta
4. Juni 2014

Orientalische Pasta

17. Oktober 2013

Kürbissuppe mit Äpfeln oder Orangensaft….

Der Riesenkürbis im Europa-Park Rust…  Hokkaido-Kürbiscremesüppchen mit Garam Masala Vielseitig verwendbar und geschmacklich ist der Hokkaido sicherlich einer der besten Speisekürbisse überhaupt! Und in Deutschland  zudem der meist verbreiteste. Mittlerweile gibt es verschiedene Formen vom Hokkaido, auch nahe Verwandte in grün. Die Schale ist sehr

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Garam Masala
17. Oktober 2013

Garam Masala

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