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Ostern

17. März 2018

Kalbsrouladen – gefüllt mit Ricotta, Lauch und Roastbeef

Ihr benötigt für 8 Rouladen (4 Erwachsene):  Kalbsfleisch aus der Oberschale, dünn geschnitten, 8 Scheiben (ca. 1 kg),  Roastbeef, 8 Scheiben,  1 Paket Ricotta 5 Lauchzwiebeln, 1 kleines Bund Petersilie 1/2 Bio-Zitrone, Salz, Pfeffer, 2 gehäufte TL Sahne-Meerrettich, 150 ml Weisswein 450 ml Sahne oder

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Hefe-Osterhasen
10. März 2018

Hefe-Osterhasen

11. April 2016

Polenta mit Frühlingsgemüse & Schweinefilet (geht gut auch vegetarisch!

  Es müssen ja nicht immer Kartoffeln sein! Oft genug habe ich am Wochenende noch Gemüsereste übrig, aber keine Kartoffeln mehr da. Ein Paket Polenta hilft da ungemein! Und das schöne ist: Polenta ist viel schneller fertig als Kartoffeln! Wenn also die Familie sehr hungrig

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30. März 2015

Möhren-Orangensüppchen mit Ingwer & Curry

So köstlich, dass ich dieses Süppchen immer in großen Mengen zubereite und dann portionsweise einwecke! Ihr benötigt: Möhren, soviel ihr mögt…, frischen Ingwer, gutes Salz, Curry Maharadja, guten Orangensaft, Cremefine, 7% oder 15%, Gemüsebrühepulver (wenn ihr kein selbst gemachtes habt, empfehle ich „Frugola“ aus dem

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