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Normandie und Bretagne 07/ 19 – 3. Woche
Hefe-Osterhasen
Meine Selbstzweifel in der Krise…
Liebe Blogleser, liebe facebook-Freunde, vielleicht habt ihr es schon bemerkt. Ich habe mich mit meinen Rezepten und Essensempfehlungen in den letzten Wochen ein wenig zurückgehalten. Zu sehr beschäftigen mich die Dinge, die zur Zeit in unserem Land und in unserer Welt vorgehen. Ich finde es
#bloggerfuerfluechtlinge
LAßT UNS LAUT WERDEN!!! Es gibt selten Momente, in denen ich sprachlos bin! Aber was zur Zeit in unserem Land passiert, schnürt mir die Luft ab! Ich bekomme Angst! Angst vor dem, zu was Menschen fähig sind! Menschen, die auf Kinder urinieren, Asylantenheime anstecken und
Manss – hier kaufen wir ein!
Im Refugio verarbeiten wir tagtäglich frisches Gemüse und Obst. Zusammengenommen kommen wir an einem Tag auf etliche Kilo Frischware. Wir sind froh, mit der Firma Manss in Hamm einen kompetenten Partner an unserer Seite zu haben, der 1. auch zu unmöglichen Zeiten für uns zu
Verkostungsabend mit dem Weingut Steitz
Endlich war es soweit! Endlich haben wir einen gemeinsamen Termin gefunden und das Weingut Steitz hat sich mit seinem kompletten Programm im Refugio präsentieren können! Begleitend dazu hat die Refugio-Küche die neuesten Trends aus der Küchenbranche aufgefasst und ein Flying Buffet kreiert, was unseren Gästen
So tauschte ich das Armani-Kostüm mit der Kochschürze
Wie das Refugio nach Unna kam…. Es war einmal ….ein Augenoptiker und eine Diplom-Kauffrau. Sie lebten glücklich und zufrieden mitten unter uns. Dann kam die Wirtschaftsflaute. Und damit ging die Stimmung runter. Erst in Deutschland, dann bei unseren Beiden. Der Optiker befasste sich auf einmal
Unser Weintipp: Matthias Gaul, Tempranillo – spanischer Tempranillo aus der Pfalz
Der Überraschungsgast bei unserem Rotweintasting im Refugio vom letzten Samstag war mein persönliches Highlight des Abends! Wir öffneten einen pfälzischen Tempranillo! Ja – richtig gelesen: das pfälzische Weingut Matthias Gaul hat im Jahr 2004 2500 Rebstöcke der spanischen Rebe Tempranillo angebaut. Eine spannende Geschichte, die
