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Toskanisches Pastagewürz

11. April 2016

Polenta mit Frühlingsgemüse & Schweinefilet (geht gut auch vegetarisch!

  Es müssen ja nicht immer Kartoffeln sein! Oft genug habe ich am Wochenende noch Gemüsereste übrig, aber keine Kartoffeln mehr da. Ein Paket Polenta hilft da ungemein! Und das schöne ist: Polenta ist viel schneller fertig als Kartoffeln! Wenn also die Familie sehr hungrig

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20. Juni 2014

Omlett mit Ziegenkäse & Aubergine

Gestern war Feiertag! Und das schönste am Feiertag – wie an einem freien Sonntag – ist das morgendliche Omlett beim ewig-langem Frühstück (welches wiederrum genauso schön ist wie das Omlett…)! Diesmal gab es eins mit Aubergine und Ziegenfrischkäse. Hmmmmm, das war soo lecker!  Aber schaut

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26. August 2013

Mediterraner Eintopf vom Oktopus

Ein kleiner Exkurs: Kalamar, Oktopus, Pulpo, Krake, Tintenfisch, na was denn nu‘? Aaaalso, manchmal sind die Dinge ganz schön verwirrend. Ich habe mal versucht, ein wenig Ordnung reinzubringen: In der deutschen Küchensprache – und darauf möchte ich mich hier beschränken, Bio war nie mein Thema… –

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23. Juli 2013

Mein neues Baby ist da! – Mediterraner Braten vom Grill

Nicht nur in Großbrtiannien erfreut sich die ganze Nation über den (royalen) Nachwuchs! Auch ihr könnt jetzt in die Lüfte springen! Da ist es: mein neues Baby:  Ein Weber Genesis in anthrazit-grau  Was hab ich mich oft geärgert, keine schönen Grillschinken zu bekommen! Wenn das

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