Ich glaube ich muss gar nicht mehr erwähnen, dass ich es liebe zu grillen! Es gibt für mich kaum etwas schöneres als an der frischen Luft zu stehen und meinen Grill anzuschmeissen! Dabei findet Fleisch eigentlich seltener den Weg auf den Grillrost! Viel öfter
Dieses Gericht ist eine beliebte Beilage im Sommer – zu Kartoffeln, zu Salat und selbst zu Fleischgerichten mache ich dies immer wieder. Es ist so herrlich einfach, macht kaum Arbeit und schmeckt super! Ihr benötigt: Grünen Spargel soviel ihr mögt, für jede Stange eine große
Am letzten Sonntag kamen überraschend meine Mutter und Bruno zu Besuch. Genug Fleisch hatte ich im Kühlschrank, nur der Blattsalat reichte nicht für2 Leute mehr. Also habe ich das „zusammengeschmissen“ was da war. Und das war richtig lecker und wird garantiert wiederholt! Ein schneller Salat
Wir lieben Kurztripps mit unserem kleinen Wohnmobil, nur tun wir uns auf Reisen manchmal mit dem Essen ein wenig schwer. Wenn man sich nicht auskennt, ist es mitunter langwierig ein passendes Lokal zu finden. Und selbst zu kochen, macht mir immer noch riesig Spaß! Daher
Gambas, diese gehen immer, solo – oder zu Salat oder Gemüse….aber schaut selbst: Ihr benötigt: 12 Gambas (8/12) 2 Orangen, 2 seeehr große Prisen Meersalz, ein daumengroßes Stück Ingwer, 1/2 Chilli, Limettensaft von einer Limette, 2 Knonizehen gepresst, schwarzer Pfeffer – alles zusammen in einen
Pizzateig – tiefgekühlt – habe ich spätestens seit jetzt immer im Haus: Von dem gestrigen Spargelschmaus hatte ich noch ein paar Stangen übrig. Außerdem lag noch ein Hefeteig in dem Gefrierer und im Kühlschrank schlummerten Sardellen und Kapern. Mit dem gekörnten Frischkäse ergab sich ein
500 Gramm Spargel in Rauten geschnitten, 5 Champions in Scheiben,4 Schalotten in Scheiben, 4 Tomaten in große Stücke, 1 gelbe Paprika in Stücke schneiden und in eine ofenfeste Form geben.(Wenn ihr das auf dem Herd und nicht auf dem Grill machen wollt, gebt ihr einfach
Rinderbraten grillen geht nicht? Geht doch! Man braucht nur Zeit! Im Februar lockten die ersten Sonnenstrahlen – bei eisiger Kälte! Trotzdem war ich versessen darauf den Grill anzuschmeißen. Da gab es nur ein Problem: ich hatte Rinderbraten (aus der Keule) gekauft! Für einen klassischen Sonntagsbraten!
Endlich weiß ich, was mit übrig gebliebenen Brötchen anzufangen ist: Wie schon hierbeschrieben, habe ich seit kurzem meinen neuen Grill oft im Einsatz! Aber auch im Backofen funktionieren meine gefüllten Brötchen prima und sind eine tolle Alternative zur klassischen Abendstulle! Dabei ist es denkbar einfach:
