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Schweinenacken

14. April 2016

Nackenbraten mariniert und gegrillt

Unglaublich wie einfach lecker sein kann! Hier habe ich einen 3 kg schweren Nackenbraten gegrillt. Der Braten reicht locker für 6-9 Personen. Reste schmecken am nächsten und übernächsten Tag noch super kalt aufgeschnitten. Ihr benötigt:Einen guten Rub/ gute Gewürze für die Marinade (hier Paris-Paris!), gutes Olivenöl,

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13. Oktober 2015

Nackensteaks in Brotkruste geschmort

Ich sag es ja nicht gerne, aber ich bin ein Fleischfan! Ich liebe gutes Fleisch. Ich esse nicht oft Fleisch, aber wenn muss es für mich aus nachhaltiger Haltung stammen und das Rezept zur Verarbeitung sollte klasse sein, damit es das Fleisch auch würdigt! Hier

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Schweinenacken – Salzbraten gegrillt
27. April 2015

Schweinenacken – Salzbraten gegrillt

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